元気の素。はるうた野菜ペースト
お食事中の2ワンズ
まずハルに先にあげて、ひと呼吸置いてウタにあげます。
うたは、最初それがなかなか待てませんでしたが、今は多少ジタバタ(笑)しながらも
我慢します。
胸の辺りが汚れるので前かけ?(スタイ?バンダナ?)をして食べます。
いつもハルが2つ持って来てくれるのですが、今日はあせって1つはハンカチを持って来たので、ウタはカウボーイみたい^^
今日は鯵のハンバーグとトマトごはん+野菜ペースト
最初は野菜をみじん切りしていたのですが、ぷっぷチェックで、ハルはみじん切りでも消化されてない事が多く、ペーストになりました。
ウタはお野菜を1種類ずつ増やしつつ、ぷっぷチェックの日々です。
ハルは玄米も消化がわるかったので、玄米と12穀米をミキサーで粉にして、使ったりもします。
早く煮えてとても便利です。
「野菜ペースト」の内容は季節によって変わります。今回はこんな感じです。
小松菜×2(下茹でする)
インゲン×1・オクラ×2(軽く茹でる)
サツマイモ×1(レンジでチン)
白舞茸×2、ブナピー×1、はたけしめじ×1、なめたけ×1、ニンジン×2、
干し椎茸×4、キャベツ4分の1、ひじき1缶、大豆の水煮1缶、しょうが一片
以上を無水鍋で蒸し煮。
ブロッコリースプラウトと豆苗は生で加えます。
野菜ペーストにおからパウダーは加えてません。
ちょっとでもウタのごはんにボリュームを出したいと思い買ってみました。
ミキサーにかける時の水分は、無塩ストレートトマトジュースで。
お義母さんにいただいた、お気に入りのミキサーで ガーっと。
製氷皿に1回分ずつ入れて凍らせて保存します。
うちは1日2回のごはんなので、だいたい2週間分出来ます。
ここまで順調に作っていたのですがミキサーから煙もくもくと!!
で、本日我が家に新しい助っ人がやってきました。うふふ。
ーつづくー
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2008.01.16 | | Comments(6) | Trackback(0) | ごはん








